Brak produktów w koszyku.
Dlaczego 11 listopada jest dniem szczególnym dla włochów?
11 listopada to we Włoszech imieniny św. Marcina i czas bardzo szczególny związany z życiem tego świętego. Święto San Martino jest ściśle związane z obrzędami i zwyczajami tradycji chłopskiej. W starożytności odnawiano i zawierano umowy rolnicze, otwierano beczki z winem celem degustacji „nowego” wina wł. vino novello, praktyka ta jest corocznie odnawiana w naszych czasach.
Estate di San Martino – włoskie Babie Lato
To również czas tzw. „Estate di San Martino” co w dosłownym tłumaczeniu „lato św. Marcina” czyli odpowiednik naszego „babiego lata”. O czym mowa i skąd taka nazwa? Wyrażenie „lato św. Marcina” czy „babie lato” to kilka jesiennych pełnych słonecznej pogody dni, które przychodzą po pierwszych zimnych jesiennych szarugach.
Nazwa związana jest z legendą opowiadającą szczególny moment w życiu Marcina de Tours, który w owym czasie przenosin do garnizonu w Amiens, (Marcin był bowiem żołnierzem), i w czasie jednej z jesiennych ulew spotkał na swej drodze biednego żebraka. Marcin się nad nim ulitował i podzielił swoją opończą, aby choć trochę ochronić go przed zimnem i deszczem. Nagle deszcz przestał padać, chmury zniknęły, a wiatr ustał. Zrobiło się ciepło i przyjemnie. Otóż owym żebrakiem okazał się sam Jezus, który objawił się Marcinowi, aby wskazać mu nową drogę życia. Po tym wydarzeniu Marcin przyjął chrzest święty, a w 371 roku został biskupem Tours.
Vino Novello e castagne al forno
Dlatego właśnie te kilka ciepłych listopadowych dni ściśle wiążemy ze Św. Marcinem. Jest to też postać, która łączy tradycje religijne z ludowymi. Tak jak już wspominaliśmy, dzień 11 listopada w tradycji ludowej to dzień otwarcia beczek z nowym winem, wreszcie można próbować, smakować młode wino. Tradycyjnie młode wino towarzyszy pieczonym kasztanom wł. castagne al forno. Zauważcie, że włoskie kasztany lekko różnią się od tych rosnących w Polsce. Skorupka ma gęstsze i cieńsze igły, a sam kasztan często jest ciut mniejszy, niż ten polski i nawet wygląda troszkę inaczej.
Święty Marcin jest patronem m.in. właścicieli winnic, podróżników, żebraków i żołnierzy.